31 обекта по Черноморието са били затворени през летния сезон на 2024 г., а не през 2026 г. Данните на Българската агенция по безопасност на храните показват конкретни нарушения, но не доказват, че храненето по цялото Черноморие е опасно.

През 2026 г. контролът продължава. До 8 юли инспекторите в област Добрич са извършили 63 проверки по Северното Черноморие. Към тази дата няма съобщения за затворени обекти или съставени актове в областта, съобщи БНТ.

Откъде идва числото 31

На 20 септември 2024 г. Българската агенция по безопасност на храните съобщи за 2570 засилени проверки в областите Бургас, Варна и Добрич. Инспекторите са затворили 31 обекта заради нарушения на хигиенните изисквания, съобщи БТА.

Проверките са обхванали:

  • ресторанти и магазини;
  • сезонни обекти и кетъринг фирми;
  • хотелски комплекси;
  • заведения с услуга „all inclusive“.

Контролните органи са спрели от продажба и са насочили за унищожаване:

  • 17 180 килограма храни от животински и неживотински произход;
  • 8245 литра безалкохолни напитки и мляко;
  • 161 яйца.

Сред установените причини са липса на етикет или маркировка, неизвестен произход, неправилно съхранение, нарушена опаковка и изтекъл срок на годност.

Какво е установено през 2026 г.

На 18 април Българската агенция по безопасност на храните съобщи за над 3,3 тона храни, открити в Бургас, Слънчев бряг, Равда и Свети Влас. Продуктите са били без необходимите документи, с изтекъл срок на годност или съхранявани в нарушение на правилата, съобщи БТА.

Тези случаи представляват конкретен риск за потребителите. Те обаче не са равнозначни на масово отравяне и не доказват, че храната във всички морски курорти е опасна.

При проверките в област Добрич през юли инспекторите са издали 10 предписания. Част от тях са свързани с хигиената и организацията на работа. Контролът продължава през активния сезон, съобщи „Евроком“.

Безопасна ли е храната

Отговорът зависи от конкретния обект. Данните показват, че нарушенията водят до изземване на продукти и временно затваряне. Те показват и че проверките могат да открият проблеми, преди храната да бъде продадена или сервирана.

Най-точният извод е, че храната по Черноморието не може да бъде обявена нито за изцяло опасна, нито за автоматично безопасна. Рискът зависи от конкретното заведение, условията за съхранение и произхода на продуктите.

Какво да проверяват туристите

  • Дали менюто и цените са ясно обозначени.
  • Дали храната се съхранява при подходяща температура.
  • Дали персоналът спазва видима лична хигиена.
  • Дали рибата, месото и млечните продукти изглеждат и миришат нормално.
  • Дали обектът изглежда регистриран и поддържан.

При съмнение клиентите могат да подадат сигнал до Българската агенция по безопасност на храните. Полезно е да посочат точния адрес на обекта, датата, часа и описанието на нарушението.

Към 5 август 2026 г. няма потвърдени данни за над 30 затворени обекта по Черноморието през настоящия сезон. Числото 31 се отнася до кампанията през 2024 г. Актуалните проверки показват отделни нарушения и продължаващ контрол, но не и обща забрана за хранене в морските курорти.