Цените на храните на едро в България спаднаха с 0,81% през седмицата до 26 юли 2026 г. Индексът на тържищните цени се понижи до 2,323 пункта спрямо 2,342 пункта седмица по-рано, показват данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата.

Спадът не обхваща цялата хранителна кошница. Основното поевтиняване е при сезонните плодове и зеленчуци, докато част от основните храни поскъпват, съобщава Българската телеграфна агенция (БТА).

Кои продукти поевтиняват най-много

  • Кайсиите поевтиняват с 21,45% до 1,15 евро за килограм.
  • Зелените чушки поевтиняват с 13,07% до 1,21 евро за килограм.
  • Доматите са с 9,96% по-евтини, до 1,32 евро за килограм.
  • Червените чушки поевтиняват с 8,95% до 1,79 евро за килограм.
  • Морковите поевтиняват с 9,2% до 0,79 евро за килограм.
  • Брашното тип 500 поевтинява с 8,7% до 0,63 евро за килограм.

По-ниски са още цените на прасковите, лимоните, краставиците, тиквичките, зрелия лук, олиото и замразеното пилешко месо. Сред основните продукти най-голямо движение има при брашното и пилешкото месо.

Кои храни поскъпват

Картофите са единственият поскъпнал зеленчук в последния отчет. Цената им се увеличава с 0,33% до 0,61 евро за килограм. При плодовете ябълките поскъпват с 1,96% до 1,35 евро за килограм.

  • Зрелият фасул поскъпва с 5,95% до 2,10 евро за килограм.
  • Оризът е с 0,97% по-скъп, до 1,67 евро за килограм.
  • Яйцата размер M поскъпват с 1,01% до 0,20 евро за брой.
  • Киселото мляко поскъпва с 1,09% до 0,74 евро за кофичка от 400 грама.
  • Захарта поскъпва с 0,92% до 0,88 евро за килограм.

Млечните продукти се движат в различни посоки

Кравето сирене поевтинява с 0,33% до 6,13 евро за килограм. Кашкавалът тип „Витоша“ е с 0,54% по-евтин, до 9,14 евро за килограм.

Прясното мляко поевтинява с 4,76% до 1,12 евро за литър. Кравето масло също поевтинява, с 1,42%, до 1,42 евро за пакет от 125 грама.

Какво означава това за купувачите

Данните показват сезонен спад, а не широко поевтиняване на храните. По-ниските цени при доматите, чушките, кайсиите и прасковите могат да се усетят най-бързо при покупка на пресни продукти.

При трайните храни картината остава смесена. Брашното и олиото поевтиняват, но оризът, фасулът, захарта и яйцата поскъпват. Това ограничава ефекта от общото понижение на индекса върху седмичните разходи на домакинствата.

Данните на САПИ от юни също показаха, че летният спад е най-силен при сезонните плодове и зеленчуци. Месото, млякото, хлябът и основните пакетирани храни остават по-стабилни, съобщава БТА.

Поевтиняването на едро продължава, но засега се вижда най-вече при сезонните продукти, а не във всички категории на хранителната кошница.